以前ブログにも書きましたが
1月6日弊社の新年会が
花銀通りの「しかま」さんにて行われました。
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106698.jpg)
そのとき
参加してくださった皆様に
お土産としてお渡ししたのが
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106699.jpg)
北日本消毒どら焼き!
しかも、焼き印付き
小樽和菓子工房 游菓(ゆうか)さんに
作ってもらいました。
美味しい記憶がなくならないうちに
また、食べたいなぁーと思わせる
品の良いお味なのです。
もちろん、どら焼きだけではなく
游菓さんの和菓子は
どれもこれも美味しいです。
さてさて。
新年会、
終わったばかりですが
今日の朝の打ち合わせで
来年の新年会の段取りの打ち合わせを
大嶋さんとしました。
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106703.jpg)
日にちと会場の設定
出席者名簿
出席者への案内状作成
座席表の作成
お土産の手配
お店との打ち合わせ
乾杯の挨拶と締めの挨拶を誰にするか?
また、誰にするか決まったら
挨拶をしてもらうことを
事前にお願いしておく。
どちら様からお祝いの言葉がきたのか?
また、文章をご紹介する順番を決める。
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106710.jpg)
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080144014699106715-768x1024.jpg)
当日の式次第の作成や
2次会の設定
などなど。
新年会と言っても
いろいろ決めることや
段取りがあるのです。
今から1年後の話??って
思うかもしれませんが、
これも、游菓さんのどら焼きと同じように(笑)
記憶が鮮明なうちに
段取りを文書化しておくことが大事です。
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106718.jpg)
しかも。
今までは段取りや司会を
大嶋さんにお願いしていましたが
来年の新年会への段取りや司会を
森熊さんにお願いします。ので
なおのこと
文書化やチェックリスト化が
必要です。
これをずーーーーーっ
大嶋さんだけがやっていると
大嶋さんしか知らない仕事に
なってしまいますので
新年会の段取りのチェックリスト化と
当日の司会の挨拶文まで
文書化して誰でもできるようにしておきます。
もちろん、ほかの仕事も
できる限りチェックリスト化していますし、
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080144014699106738-768x1024.jpg)
厨房内や食品工場の
作業手順や清掃方法も
チェックリスト化しておかないと
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o0778077514699106739.jpg)
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とあるスーパーにて
オートパッカー(食品包装機)の中に
ネズミのフンがありました。
誰がいつ、
オートパッカーを掃除するのか?
メンテするのか?
計画や段取りを決めておかないと
ネズミがオートパッカーの中に
巣を作っていたことに気づきません。
![](https://www.kitanihonsyoudoku.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/09/o1080081014699106741.jpg)
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新年会2次会にて
森熊さんの熱唱🎤
ここまでは段取りしなくても
良いですけどね(笑)
ではでは、また!