昨日、社内にて利益率改善の
打ち合わせをしていた際に
前回のブログでも書いたのですが
同友会しりべしの小樽支部の
松田幹事長が事務局の村井さんと一緒に
弊社を訪問してくださいました。
現在、しりべし小樽支部では
会員数の増強に向けて
今、現在の会員企業を訪問して
新入会員をご紹介してもらおうと
働きかけをしているのですが
わざわざ、弊社にも
顔を出してくださりました。
ご紹介できる、企業があれば
お伝えできればと思います。
で。これも少し
昨日書いたのですが
急な来訪だったのですが
せっかくでしたので
弊社の大嶋に
2階の事務所と1階の倉庫を
ご案内させて頂きました。
もし、皆様方の食品工場に
スーパーのバイヤーさんや
お客様が急に来たとき！
今すぐに
工場内を見学されても良いように
整理整頓、清掃が出来ていますか？
製造工程や
製造している商品のこだわり
工場内の衛生環境
そこで働く従業員さんの表情
急な来訪にも関わらず
きちんとお見せできて
きちんと説明できたら
バイヤーなら、
ここの工場で作ったものを
自分のお店で売りたい！
と、思うのではないでしょうか？
ネズミやゴキブリを
発見されたくないから
お見せできないというのは論外です。
せっかく、
美味しい食品を
製造しているのであれば
いつでも誰にでも、
お見せできる工場にしましょう！
もちろん、そのためには
毎日の掃除や整理整頓。
定期的な改善案や
現場のチェックが必要ですが
HACCPの一般衛生管理の
改善を通して
そんな工場を目指してみませんか？
もし、ご興味ある方は
HACCPに詳しい弊社の大嶋が
ご訪問して改善案を
お伝えさせて頂きますので
ぜひ、ご連絡ください。
ではでは、また！
